Penyembelihan Kambing
PPM. Al-Hadi Yogyakarta menyelenggarakan penyembelihan hewan kurban pada Hari Raya Idul Adha yang dilaksanakan pada Kamis (29/6/2023). Sebanyak 4 kambing disembelih oleh civitas akademika PPM. Al-Hadi Yogyakarta. Sebelumnya pada Rabu (28/6/2023) civitas akademika PPM. Al-Hadi Yogyakarta melaksanakan sholat ‘id di pendopo sholawat bersama jama’ah Ummu Khoir (Majlis Qur’an yang dibina oleh Ibu Nyai Umamah Dimyathi) dan beberapa warga sekitar.
Proses penyembelihan hewan kurban tersebut selesai dengan waktu sekitar 1 jam. Tepatnya, penyembelihan dimulai pukul 06.30 dan selesai pukul 07.20 WIB. Eksekutor jagal PPM. Al-Hadi Yogyakarta dipimpin langsung oleh pengasuh, Abah Anis Mashduqi.
Sebelumnya para santri telah mendapatkan pelatihan sembelih hewan kurban dalam kegiatan “Fikih Kurban & Praktek Sembelih Hewan Kurban”. Huzaini (santri) dan Ustadz Yazid menyembelih 3 kambing kurban, sedang 1 kambing lainnya disembelih langsung oleh Abah Anis Mashduqi.
Panitia penyembelihan hewan kurban di PPM. Al-Hadi Yogyakarta dibantu oleh seluruh santri PPM. Al-Hadi Yogyakarta dan PPTQ. Al-Hadi Komplek Al-Hamra’ dalam proses pengeletan kulit kambing, pemisahan daging dan tulang, serta pembersihan jeroan, kepala, dan kaki. Prosesi penyembelihan ditutup dengan acara makan siang bersama dengan menu gulai balungan kambing.
